杭州，这座历史悠久的文化名城，不仅以其秀美的自然风光和深厚的文化底蕴著称，更是中国茶文化的发源地之一。在这座城市中，茶香弥漫的角落无处不在，而其中最具特色的日式茶室更是让人流连忘返。
位于杭州满觉陇的对白茶舍，便是这样一家独具特色的日式茶室。成立于2015年，对白茶舍以日式和风元素为设计灵感，走极简主义风格，将榻榻米、木质家具、竹帘隔断等元素巧妙融合，营造出一种清新自然的氛围。
走进对白茶舍，仿佛穿越到了一个静谧的日式庭院。茶室泡茶所用水来自著名的虎跑泉，口感顺滑，清甜可口。店内招牌明前龙井茶，采自西湖龙井一级产区翁家山和满觉陇两个山头，由经验丰富的龙井茶师傅全程监控，确保茶的品质。茶汤色泽嫩绿明亮，口感甘醇，让人回味无穷。
对白茶舍的茶品种类丰富，根据时令的不同进行调整。除了明前龙井，还有滇红金螺、正山小种、碧潭飘雪、碳焙铁观音等七道茶品。其中，雪山龙珠生普和慕兰红花草茶尤为引人注目。雪山龙珠来自云南临沧大雪山，口感甘甜，香高味浓；慕兰红则是一款以安吉白茶为原料制作的红茶，与珠兰花一起窨制，香气沁人心脾，口感独特。
对白茶舍的茶艺师均为年轻女性，身穿棉麻素裙，充满亲和力。第一泡茶由茶艺师冲泡好后呈桌，后续由茶客自行续水。附赠的茶点里，有时令水果、小米等，为品茶增添了一份惬意。
对白茶舍的成功，离不开其独特的经营理念。在这里，茶不仅仅是饮品，更是一种生活态度。茶室注重营造一种舒适、宁静的氛围，让顾客在品茶的过程中，放慢脚步，享受生活。
杭州的日式茶室，不仅为人们提供了一个品茶、交流的场所，更是传承和弘扬茶文化的重要载体。对白茶舍作为其中的一员，以其独特的魅力，吸引了众多茶客前来体验。在杭州这座茶香弥漫的城市，对白茶舍成为了最具特色的日式茶室之一，让人流连忘返。